Солод с сильной ароматикой, улучшает стабильность и полноту вкуса. Используется для придания насыщенного цвета с характерным красноватым оттенком.
Меланоидиновый солод – солод ароматический, рекомендуется для темных сортов пива для коррекции цвета и ароматики.
Цветность – с характерным красноватым оттенком.
Вкус – сладковатый, жареный с нотками патоки и орехов.
Амилолитической активностью – низкая.
Отзывы
Отзывов пока нет.